Каен суын ничек дөрес җыярга
Татарстанлыларга каен согының организмга файдасы һәм зыяны турында искә төшерделәр.
Татарстанлыларга ТР Кулланучылар берлеге белгечләре каен согының организмга файдасы һәм зыяны турында искә төшерделәр. Хәзер уникаль тәмле татлы эчемлек җыю сезоны.
Каен согында сапониннар бар, алар табигый диуретиклар һәм адаптогеннар сыйфатында кулланыла. Алар файдалы матдәләрне күзәнәкләргә сеңдерүне яхшырта. Эчлекнең Щелочлы Ph бар һәм фосфат һәм карбонат чыганагы булган сеңер ташларын таркатуга ярдәм итә. Моннан тыш, каен согы югары һәм Түбән сулыш юллары авыруларында файдалы, эреннәрдән арындыру һәм гомуми ныгыту үзлекләренә ия. Каен согын даими кулланганда кан чистартыла, куркыныч матдәләр чыгарыла, алар йогышлы авыруларда җыела.
Хатын-кызлар өчен каен согы файдасы
Каен согы чәчне ныгыта, көчле антиоксидант үзлекләренә ия, бу тирене чистартырга ярдәм итә. Кремнар һәм лосьоннар составында ул тирене искиткеч дымландыра, ә каен согы белән косметик битлекләр локоннарга здоровәклелек һәм сәламәт ялтыравык кайтара.
Каен согының балалар өчен файдасы
Каен согында витаминнар һәм минераллар күп, аларда аеруча үсеп килүче балалар организмы кирәк. Әмма эчемлекне баланың рационына 1 яшькә җиткәч кенә кертергә мөмкин, моны бик саклык белән эшләргә кирәк, чөнки балада аллергия барлыкка килү куркынычы бар. Башта сокны 1:1 нисбәтендә су белән сеңдерү яхшырак, әгәр продукт тискәре реакцияләр тудырмаса, су күләмен әкренләп киметеп.
Каен согының зыяны
Табиблар кисәтә: каен согы продуктның индивидуаль түземсезлеге, каен бөерләре пычрагына аллергия, сеңердә таш авыруы булганда кулланылмый. Ләкин, сәламәт кеше организмына сок бернинди зыян китермәячәк. Нутрициологлар билгеләп үткәнчә, каен согы Түбән гликемик индекска ия (якынча 23), шуңа күрә кандагы шикәр дәрәҗәсен нормаль контрольдә тотканда, аны хәтта шикәр диабеты вакытында да 300500 мл кадәр кечкенә порцияләрдә эчәргә мөмкин.
Ә менә Агерҗе районында яшәүче Чулпан Хикмәтуллина ел саен каен согы җыю вакытын түземсезлек белән көтүен әйтте.
Каен согын дөрес җыярга әтисе өйрәткән. Аның киңәшләре "Агерҗе хәбәрләре"газетасы укучыларына да файдалы булачак:
Сок бармы-юкмы икәнен белер өчен, багананы пычак белән тирән итеп казырга кирәк. Әгәр дә ачык тамчы өскә чыкса, җыюны башларга вакыт.
- Теләсә кайсы агачтан сок җыярга ярамый. Бу шифалы сыеклыкны агачтан гына алырга кирәк, аның тамыр системасы нык, аның ботагының диаметры 20-30 сантиметрдан ким түгел.
- Яшь агачларга кагылырга ярамый!
- Каенны җентекләп, җирдән 50-80 сантиметр биеклектә борырга кирәк. Тишеккә сак кына торба кертәбез. Сок агып торган контейнерны да дөрес урнаштыру мөһим.
- Каен согы агымы акрынайгач, торбаны алып ташларга кирәк. Онытмагыз, кулланганнан соң тишекне балчык белән капларга кирәк! Тишекне агач чопик белән капларга мөмкин.
- Иске агач согы татлырак һәм байрак була.
- Иң интенсив рәвештә агач буйлап сок хәрәкәте тәүлекнең якты яртысында була, шуңа күрә җыюны иртән башлау яхшырак, төнлә сок «йоклап китә». Тагын бер үзенчәлек: процесс башында ул үтә күренмәле, ә ахырында томанлы була.
Ч.Хикмәтуллина фотосы.