Әгерҗе районында 30 килограмм авырлыктагы кабак үстерделәр
Кабак һәм кабаклар - иң талымсыз яшелчәләрнең берсе
Гатауллиннар гаиләсе кабаксыз калган елны хәтерләми. Башта өч-дүрт куак кына утыртылган булса, соңгы ун елда бәрәңге бакчасыннан ике сотканы кабак астына бирәләр.
- Иртә яз, әлбәттә, безне ашыктырды, - дип елмая Гөлүсә апа.
Узган елларда хуҗа хатын, башкалар кебек үк, кабак үсентеләрен июнь башында гына грунтка күчереп утыртты. Ә быел эссе һава аркасында бераз иртәрәк утырттым. Июнь башында салкыннар, әлбәттә, кабакка да сукты.
Бездә ике төн рәттән аяктан егылды. Яфраклар барысы да каралып бетте, сабаклары салынып төште. Бернәрсә дә үсмәс дип уйладык. Ярый әле тамыры белән йолкып алмадык. Беркадәр вакыттан соң астан яңа листовкалар пәйда булды. Тыковкалар терелде, - дип сөйли бакчачы.
Тыква һәм кабаклар - иң талымсыз яшелчәләрнең берсе. Гөлүсә апа да шулай дип саный. Аның сүзләренә караганда, аларны кармаларга да, ышкырга да кирәкми. Яңгырлар булмауга да карамастан, алар бик күп су сиптеләр - аз-азлап көн үткәч. Ике тапкыр утадылар. Ә аннары үсеп җиткән үсемлекләрне үзләре чүп үләннәре таптылар. Менә бөтен китү!
Гатауллиннар үз участогында өч сорт кабак утырттылар. Гөлүсә апа үзе генә хәтерли - «Гыйтара». Чөнки ул башкалардан аерыла. Безнең якларда бу сортны соңгы елларда гына утырталар. Булавовидлы җимешләр нәрсәсе беләндер гитараны хәтерләтә. Шуңа күрә сорт шундый исем алган да инде. Авырлыгы 7 килограммга җитә. Термик эшкәртү вакытында кабакның тәме бигрәк тә ачык, ул нәфис җиләк-җимеш-баллы төсмерләр алачак.
Кабакның башка сортлары шактый зур булып үскәннәр. Кабак үстерүдә иң күп хезмәт куйган Рәфис абый әйтүенчә, җимешләр 20-30 килограммга кадәр җитә. Ә башка елларда тагын да эрерәк иде.