В основные функции Госалкогольинспекции РТ входит мониторинг цен и ассортимента товаров народного потребления на внутреннем рынке республики.
Постановлением Правительства РФ от 15 июля 2010 г. N 530 был определен перечень социально значимых товаров, цены на которые находятся под особым контролем – для удовлетворения имеющихся потребностей потребителей и добросовестной конкуренции на рынке питания, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены.
В связи с этим, еженедельно сотрудниками Госалкогольинспекции РТ проводятся мониторинг цен на 24 наименования социально значимых продуктов питания.
Цена на потребительские товары является одним из наиболее значимых и показательных параметров, отражающих концепцию потребительской ценности. Отслеживание изменения цен на продовольственные товары, проведение анализа данных ценового мониторинга дают возможность сделать выводы о степени удовлетворенности потребителей качеством и представленностью товаров.