В мегаферме ООО «Навруз» ежедневно производится более 37 тонн молока. Это, в среднем, 22 килограмма с каждой коровы. Сегодня агрызцы по производству молока на 7 месте по республике. Такой показатель впервые в истории района.
Вот такая карусель
– Мы уже в конце декабря ежедневно надаивали 30 тонн моло
ка. В январе-феврале надои повышались с каждым днем. Даже в сильные морозы нам удалось сохранить объемы производства молока. Надеюсь, до конца марта нам удастся удержаться на этом уровне. В апреле отелятся последние телки. Уже сейчас коровы, отелившиеся в прошлом году, уходят в запуск. В мае они начнут телиться, – рассказывает управляющий мегафермой Талгат Муллануров.
Сегодня в мегаферме 1650 дойных коров. Устройство для дойки, так называемая «карусель», не останавливается круглосуточно. Коровы доятся в две смены. Операторы первой смены приступают к дойке в пять утра, заканчивают после обеда, около трех часов. После дойки «карусель» моют, чистят. В пять вечера начинает работать вторая смена. Ночная дойка продолжается до трех утра. Затем – снова первая смена... Вот такая карусель.
– По специальности я библиотекарь. Никогда не думала, что буду работать дояркой. Научилась быстро, теперь коровы даже во сне не отпускают. В нашей смене четыре оператора. Одна моет вымя, вторая надевает доильный аппарат, третья контролирует процесс доения, четвертая массирует вымя, проводит нужные процедуры. Потом меняемся обязанностями, потому что все время выполнять одну и ту же работу в течение смены очень тяжело, – рассказывает Валентина Саликова, приезжающая на работу из Кадрякова.
Операторы машинного доения работают 12 часов, потом сутки отдыхают. средняя зарплата – 21-22 тысячи рублей.
– Хорошие надои – результат общего труда. Не зря говорят, молоко – у коровы на языке. Особое внимание обращаем правильному кормлению. Ветеринары постоянно следят за состоянием здоровья коров. На строгом контроле и своевременное покрытие, – говорит управляющий.
Молоко при помощи специального оборудования мгновенно охлаждается. Потом по трубам направляется в холодильники. Высокосортное молоко два раза в день отправляется в Сарапул.
За телочками – особый уход
– Вы приехали к нам в исторический день – ровно год назад, 3 марта, у нас родился первый теленок. Телочка по кличке Азалия сегодня находится на Янгааульской ферме, весит она уже около четырех центнеров, – говорит Талгат Муллануров.
Так как здесь не хватает места для содержания теля
т, часть из них находится в Янга Ауле. Бычков, которым уже более двух месяцев, продают. А будущие коровы – на попечении 11 телятниц.
– С семи утра до пяти вечера мы со своими телятами. Мне очень нравится здесь работать. В Кучукове я была дояркой. А когда там закрылись фермы, устроилась сюда. Дай Бог, чтобы всегда была любимая работа, – говорит Назиля Шайдуллина из Крындов.
Маленьких телят кормят теплым пастеризованным молоком. Когда подрастают, переводят на заменитель цельного молока. Постепенно приучают к грубым кормам. В их кормушках всегда есть обогащенный разными биодобавками комбикорм, сено.
– Эти телочки в дальнейшем станут высокопродуктивными коровами. Поэтому за ними сейчас особый уход. Вовремя проводим все ветеринарные мероприятия. Первых телят начнем покрывать в сентябре, – рассказывает ветврач мегафермы Дмитрий Широбоков.
Остается только пожелать, чтобы это молочное царство продолжалось. Ведь раньше наш район по производству молока никогда не поднимался выше третьей десятки среди 43 районов республики.