Как организовано детское питание в лагерях Агрызского района

Обычно, когда ребенок возвращается из лагеря, мамы и бабушки спрашивают: «Чем сегодня кормили?» Это и понятно. Ведь мы, в первую очередь, заботимся о том, чтобы наши дети были сыты.

Как же организовано детское питание в лагерях? С этим вопросом, особо интересующим родителей,  мы обратились к Аделе НИГМАТУЛЛИНОЙ – главному специалисту отдела анализа и контроля управления образования, курирующему работу школьных столовых.

– В соответствии с требованиями СанПина дла каждого пришкольного лагеря мы заранее составили меню, рассчитанное на 21 день, рассказывает она. – Это значит, что во всех лагерях питание детей примерно одинаковое. Меню утверждено санэпидемиологами. В городских лагерях каждое блюдо дается детям после опробования медицинским работником. Лагеря работают с 8.30 до 14.30. Дети получают завтрак и обед. В интервале им подается витаминизированный напиток, поступивший централизованно из Казани. Этот напиток  обогащен 13 различными витаминами, богат железом, кальцием и  магнием.

Меню содержательное и разнообразное. Одно блюдо может повториться только через три дня. Суп к обеду ежедневно подают разный: щи, рассольник, борщ, лапша, крупяной, гороховый супы. Обязательно в меню включены салаты из свежих овощей. На завтрак подается молочная каша, сыр, сливочное масло. В меню ничего жареного. Говядина, курица, рыба – все вареное, тушено или запеченное.

– Где закупаете молоко и мясо?

– У нас  есть  проверенные  предприниматели, постоянно снабжающие  школьные столовые мясной и молочной продукцией. Например, мясом нас  обеспечивают ИП Шайхутдинов и ООО «Партнер». Молочные продукты  доставляют райпо и предприниматель Салахиев. Продукцию у них принимают начальник лагеря, старший повар и медицинский работник.

 – Во сколько обходится суточное питание ребенка?

–  В среднем, 108 рублей. А  родители платят полностью за лагерь всего 415 рублей. Пусть они будут спокойны. В лагере дети накормлены и заняты полезным делом. Им не угрожает никакая опасность, для них проводятся различные мероприятия. Выезжая на места, мы будет держать под систематическим контролем организацию детского питания. Сделаем все возможное, чтобы и ребята, и родители остались довольны лагерной жизнью.