Әгерҗе муниципаль районының Мөкшасында каз каурыйлары бәйрәме узды

2023 елның 18 декабре, дүшәмбе

Рафил һәм Римма Сәлимуллиннар 60 каз, 40 үрдәк үстерделәр

Мөкшәрләр Рафиль һәм Римма САЛИМУЛЛИНЫ быел 60 каз, 40 үрдәк үстерделәр. Үрдәкләрне күптән керткәннәр иде инде, ә менә казларга чират хәзер генә килеп җитте. Хуҗалар аларны искечә эшкәрттеләр, традицион өмә оештырдылар.

Тик сызгырулар гына...
- Хуш, барысы да әзер, - дип шаярта Римма ханым.
- Иртәгә каз өмәсе үткәрергә теләвебезне хәбәр итү белән, теләк белдерүчеләр: Сиринә Хәсәнова, Гөлстан Шәрәфиева, Әнсария Харрасова, Ильяс һәм Фәнил Муллахмәтовлар, Тәбәрледән Фәнис һәм Финис Шәһабиевлар, олы абыем Илдус хатыны Гөлнара, Яңа Аккүз авылыннан Лилия Муллаянова. Кемдер коймакны пешерде, ә кемдер пирог, һәм шундый ук тырыш ир-атлар озатуында хезмәт сөючән авыл хатыннары, халык бәйрәменең эшлекле катнашучылары булу өчен, иртәдән үк килеп җиттеләр, - дип сөйли хуҗабикә.

Без бәйрәмнең иң кызган чагында килеп җиттек. Ерактан ук Тәбәрле клубы мөдире Фәнис Шәһабиевның гармунда уйнавы ишетелә. Гармунчы якынрак килү белән, капка төбенә җыелган хатын-кызлар кунак җырын җырлап җибәрделәр.
Бу җанлы, эчкерсез күңел ачуны сүз белән әйтеп булмый, бу кайнар һәм матур гамәл. Урамда 25 градус булуга карамастан, милли күлмәкләрдә, чигелгән алъяпкычларда, ачык яулыкларда бәйрәмдә катнашучылардан күзләрне аерырга ярамый. Ирләр дә сайлап алу кебек актив! Ильяс, Фәнис, Илдар, Илдус, Рафил, 6 нчы сыйныф укучысы Райнур - барысы да җырлый һәм бии белә. Салимуллиннарның каз каурыйлары бәйрәме шундый күңелле, дәртле, шаярып башланып китте.

Каурыйлары артында каурыйлар җитез генә калтырый башлады.
Ир-атлар казларны бердәм суялар, аннары өмәдә катнашучыларга түшкәләр тапшыралар.
- Гомеремдә казларны утюган чагымда да урлап булмады. Римма хуҗабикәсе бу эштә бик оста, түшкәләрне оста пешерә! - диде Финис Шаһабиева, каз итен көйрәтә-көйрәтә.
Баксаң, ул үзе казларның кара каурыйлы түшкәләрен эшкәртергә ярата икән.
Андыйларны без дә элек тоткан идек. Аларның эзләре тизрәк саклана. Туфраклар шома, чиста кала, - дип аңлатты әңгәмәдәш.
Әйтерсең лә, аңа кара каз эләккән, ә калганнары ак кошларга тотынганнар. 
Хатын-кызлар, түгәрәктә эшләп, җырлыйлар. Аларның озын халык җырларында үткән заманнардагы сагышлы сагыш та, кече ватанга бөек мәхәббәт тә сизелә. Һәм, әлбәттә, чын шатлык өчен дә урын бар. Шаяртмасаң, көлсәң, нинди тормыш бу?!

Казлар белән балалар ярдәм итте
Ә без ул арада кухняда өмәдә катнашучылар өчен бәйрәм мәҗлесе әзерли торган Римма ханым янына барабыз. Авыз итеннән хуш исле аш һәм балта исе аңкый.
- Бер елны да казсыз калмадык. Ләкин андый күләмдә сатып алырга туры килмәде. Быел безгә балалар булышты: казларны килене Рөстәм белән килене Тәнзилә алып кайттылар, ә бәбкәләрен Рәфисә белән кияве Илсур алып килде. Ә төпчек уллары Райнур аларны үстерергә булыша иде, - ди хуҗабикә.
Казлар, өйдән ерак түгел генә, елгага чыгып китәләр. Пешкән азык бирәләр иде. 
- Аллага шөкер, түшкәләр авырлыгы 4,5-5 килограммга җитте, - дип шатлана Римма ханым.
Ә өмәләргә килгәндә, Сәлимуллиннар мондый күмәк чараларны яраталар.
- Дуслары, туганнары, авылдашлары белән бергә җыелып йөрүдән дә күңеллерәк нәрсә юк, - дип саный гаилә башлыгы Рафил абый.

Их, без яшьрәк идек
Ул арада хатын-кызлар каз итен пешереп бетерделәр. Башлар, тәпиләр эшләдек, канатларны бүлештек. 
- Шундый ук бәйрәм өмәсен без 2016 елда үткәрдек. Ул онытылмас мизгелләр искә төште. Әлегә кадәр каз тотабыз. Әмма күмәк эшләрне оештырмыйбыз инде, - диде Фәнил апа.
Өмәдә катнашучыларны кызыксынып күзәткән Лилия Субаева ихтыярсыздан: «Эх, мин яшьрәк булыр идем!» - дип куйды. Аның рухи омтылышын Мөнзилә Закирова да хуплады.
- Мин бүген генә казларны тотмый башладым. Инде аларны карый алмам дип курыктым, - дип аңлатты ул. - Ә менә Рафил белән Риммага зур рәхмәт! Шундый шәп өмә оештырып, алар безнең авыл көнкүрешен бизәделәр. Мөкшур - кечкенә авыл, барлыгы 30 га якын кеше. Шуңа күрә күңел ачу әллә ни юк. Ә бүген бездә чын бәйрәм булды.

15.12.2023 нче елда ГАЗЕТЛАР ГАЗЕТЛАРЫНДА ПОДРОБНЕЕ