Безопасность пищевой продукции

Пищевая продукция, находящаяся в реализации на прилавках наших магазинов в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Сроки годности и условия хранения пищевой продукции устанавливаются изготовителем. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в соответствующих технических регламентах. Таким образом, предполагается, что если срок годности продукта не истек, то он свежий.

Однако, в силу тех или иных причин (например, не соблюдались условия хранения продукта), на прилавках магазинов могут находиться продукты питания с нормальными сроками годности, но не безопасные к употреблению. Мы, можем визуально определить свежесть некоторых продуктов ( например фрукты, овощи) по их внешнему виду, в основном же, свежесть продуктов питания в смысле их безопасности для употребления в пищу, можно определить только путем лабораторных и(или) органолептических исследований.

В случае покупки продукта питания с явными признаками недоброкачественности потребитель имеет право вернуть такой продукт питания продавцу. Продавец обязан принять товар и вернуть потребителю денежные средства, при этом наличие чека не является обязательным требованием для возврата некачественного товара. В соответствии со ст. 18 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющих факт и условия покупки товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его законных требований.

Доказательством могут служить свидетельские показания, конкретная марка продукта, реализуемая только в этом магазине, где был приобретен, а также согласие самого продавца или др.

В соответствии с действующим законодательством продукты питания надлежащего качества обмену и возврату не подлежат.

Сроки годности и хранения продуктов питания устанавливается изготовителем и указывается в технической документации продукта, а также в его маркировке. Сроки годности зависят от многих факторов, в том числе температурный режим хранения, использованные пищевые добавки и т.д. На салатах и курах гриль также должен быть ярлычок с указанием, в том числе, времени и даты изготовления и условий хранения и срока годности товара. Если указанная информация отсутствует, то следует обратиться к продавцу. Продукты питания без указания даты производства и сроков годности не могу находиться на реализации.

На реализации не могут находиться недоброкачественные товары, даже по сниженной цене.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в Елабужском, Агрызском районах проводятся плановые и внеплановые проверки хозяйствующих субъектов на предмет соблюдения требований действующего законодательства. Указанные проверки проводятся строго в соответствии с требованиями Федерального закона № 294-ФЗ « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля(надзора) и муниципального контроля». В соответствии с вышеуказанным законом плановые проверки проводятся не чаще 1 раза в 3 года, а внеплановые проверки только по письменной жалобе потребителей в случае нарушения их прав( в случае непринятия мер в претензионном порядке), в случаях поступления информации, содержащей сведения о причинении или об угрозе причинения вреда жизни и здоровью граждан, окружающей среде и только с предварительным получением разрешения прокурора города, на основании приказа(распоряжения) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданного в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. Проверки по соблюдению требований хозяйствующими субъектами действующего санитарного законодательства, а также законодательства в сфере защиты прав потребителей могут быть проведены также прокуратурой города, где должностные лица территориально отдела привлекаются в качестве специалистов.

В случае выявления нарушений обязательных требований, в том числе в случае нахождения на реализации продуктов с истекшим сроком годности, хозяйствующие субъекты привлекаются к административной ответственности в соответствии с Кодексом РФ об административных правонарушениях. Меры наказания - от предупреждения до приостановления деятельности.

Вне зависимости от того каким образом был приобретен некачественный продукт ( по акции или со скидкой) он подлежит возврату или обмену по выбору покупателя. Еще раз напоминаю, что заведомо некачественные продукты ( с истекшим сроком годности и др.) не могут находиться на реализации, даже по сниженной цене.

Обращение в адрес Роспотребнадзора жители Агрызского района могут направить любым доступным способом. Контакты: Адрес: РТ, г. Агрыз, ул. Тукая д.2, тел./факс 2 46 38, эл.почта: rpn.agryz@tatar.ru

Гисматуллина Раися Талгатовна,

заместитель начальника территориального отдела

Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в Елабужском, Агрызском районах